Nuestra bodega se encuentra enclavada en El Raposo, una pequeña pedanía perteneciente al término municipal de Usagre y a tan solo a 11 Km de Zafra. Junto a ella, y a tan solo 200 metros, se encuentra el Balneario El Raposo, por lo que nos encontramos en un entorno rodeado de paz y sosiego.
En nuestra bodega siempre se elaboró de la manera tradicional y como la habían hecho nuestro abuelo Leandro. Pero en los años 80 y con la incorporación de los nuevos técnicos al sector nuestras elaboraciones pasaron a realizarse de otra forma y adaptándonos a los nuevos cánones de calidad y tendencias del mercado. Desfangado de los mostos, maceraciones cortas de las pieles, clarificaciones, estabilizaciones, ….
En el año 2002, y tras tres años de reconversión de nuestro viñedo, empezamos a elaborar vinos ecológicos. Fuimos una de las primeras bodegas de Extremadura que comenzó a elaborar este tipo de vinos. Vinos con un plus de calidad y un poco devuelta a nuestros orígenes.
En el año 2007 elaboramos el primer vino espumoso de calidad de Extremadura. El primero fuera de la D.O. Cava.
En el año 2015 elaboramos el primer vino comercial Sin Sulfitos añadidos de Extremadura.
Y en el año 2017 hemos comenzados con un nuevo proyecto apasionante. Un retorno a nuestros orígenes. La vuelta al pasado, a elaborar como la hacía mi abuelo y mi bisabuelo. La elaboración de vinos naturales. Vinos sin añadirle ningún componente químico, la vuelta a la fermentación natural con las levaduras propias que la uva trae del viñedo.
Vinos elaborados en conos de cementos y en grandes tinajas de arcilla. Vinos embotellados sin clarificar, sin estabilizar y sin filtrar. Una vuelta a los orígenes, unos orígenes en la que el principal protagonista es la uva y por ende el viñedo. En él aplicamos la mayor parte de nuestro tiempo ahora. Seguimos a la Luna y realizamos las labores siempre mirando a ella, aplicamos técnicas que se habían per
dido en nuestros viñedos e incorporamos otras que parecen de locos en Extremadura como la cubierta vegetal en el viñedo. Vinos vivos de viñedos y uvas vivas.